1. Лук промыть, хорошенько обсушить и вырезать фрагмент длиной примерно 10 см.
2. Отрезать от острого перца колечко, продеть луковую.заготовку через него.
3. Ножом надрезать лук, как для лукового цветка, до уровня колечка с обеих сторон. Букетик можно положить в воду, чтобы «расцвел».
1. Лук промыть, обсушить салфеткой и острым ножом обрезать кончик с корнями так, чтобы лук внизу еще держался и не разваливался.
2. Отрезать кусок длиной 5 см и мелко порезать его сверху вниз по направлению к корню.
3. Повернуть на 90 градусов и снова нарезать сверху вниз. Получившийся цветок можно украсить редиской или кусочком помидора.
1. Лук разобрать, хорошо промыть, обсушить и отрезать верхнюю зелень.
2. На нижнем конце у корней вдавить глазки из гвоздики.
3. Ножом слегка надрезать «рот» и заполнить его кусочком помидора или сладкого перца.
1. Луковицу очистить, осторожно срезать корни и кончик и нарезать ее кружочками.
2. Кружочки осторожно разделить на отдельные кольца.
3а. Теперь луковые кольца вы можете обвалять в рубленой зелени, в красном перце, в карри и т.п. Получатся очень красивые цветные колечки.
3б. Луковые кольца для декора могут быть также и обжаренными. Смешайте муку и красный сладкий перец. Обваляйте в нем колечки и обжарьте их до золотисто-коричневого цвета во фритюрнице в достаточном количестве разогретого масла.
Лук тоже очень хорош для декора и окрыляет фантазию. В зависимости от размеров ваших блюд или цели декора нужно все-таки решить заранее, будете ли вы использовать сорта лука с толстыми стеблями или тонкий молодой лучок.