Карвинг. Искусcтво украшения блюд.

1. Помидор вымыть, обсушить полотенцем и острым ножом выре­зать из него сверху продольный сег­мент. Затем провести ножом так, чтобы следующие сегменты получа­лись все большими. Потом вынуть все сегменты вместе.

2. С обеих сторон от выреза подре­зать шкурку, чтобы получилось два крылышка.

3. Сегменты сдвинуть ножом и вложить обратно в помидор.

Предыдущее из рубрики:

• Помидорный краб
• Помидорная бабочка
• Выбор помидоров для карвинга
• Хохлатый помидор
• Зубчатая помидорная корзиночка

Tags: украшения из овощей, украшения из помидор

Leave a Reply

Name (required)

Mail (will not be published) (required)

Website

Я не робот.