Морковные вариации
22 декабряШарики
Морковь также очень хорошо поддаете обработке, если ее предварительно отварить в подсоленной воде или овош ном бульоне. Из вареной моркови при помощи ложек-нуазеток можно наделать шариков разных размеров и распо лагать их в желаемом порядке.
Штампованные фигурки
Отваренную морковь нарезать продоль ными или круглыми нетолстыми ломтиками и при помощи формочек для вырезания теста (звездочки, полумесяцы, сердечки, цветы) наштамповать разные фигурки. Затем их можно распс лагать в желаемом порядке.
Каннелюры
В очищенной или сырой моркови при помощи, например, ножа-декоратора для лимона удалить продольные желобки и затем нарезать морковь кружочками. Их можно разрезать пополам или на четыре части и располагать в любом порядке.
Выточенные формы
Очищенную вареную или сырую морковь разрезают пополам в длину и нарезают на кусочки. Кусочкам придают форму ножом (вытачивают) и располагают в желаемом порядке.
Предыдущее из рубрики:
Tags: украшения из моркови, украшения из овощей