Карвинг. Искусcтво украшения блюд.

1. Отрезать от цуккини кусок длиной 5-6 см. Сделать по кругу зигзагооб­разные надрезы с отступом 2 см от нижнего края. Затем на 2 см выше выполнить аналогичные надрезы и удалить нижний и верхний концы.

2. Кожицу зубцов короны подрезать острым ножом и слегка отогнуть наружу. Украсить коктейльной вишенкой – и корона готова.

Предыдущее из рубрики:

• Цуккини-цветок
• Цуккини в карвинге
• Цуккини-кораблик
• Цуккини-веер
• Цуккини звезда или корона

Tags: украшения из овощей, украшения из цуккини

Leave a Reply

Name (required)

Mail (will not be published) (required)

Website

Я не робот.